營養師職業概況，報名對象以及發展趨勢
職業概況
營養師，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點於一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務於健康。
我國的營養專業人才十分緊缺，營養師的就業前景非常廣闊。營養師可以針對健康和亞健康人群做營養谘詢、指導工作。營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。擁有者可以從事營養食品教學、科研，食品或保健食品生產經營，食品衛生監督和檢測，醫療衛生等機構的相關崗位；學校、幼兒園、機關、企事業機構、賓館、酒店的專（兼）職營養師；健身房、美容院、社區的專（兼）職營養指導；體檢中心的專（兼）職營養師等。相關行業的專業人才極度缺乏，就業機會多. 大、中專院校在校學生；醫院營養保健科室人員、相關臨床科室人員；學校、幼兒園、社區中負責膳食工作或從事營養與健康教育工作的人員；醫藥、營養保健品、食品、餐飲企業及美容、直銷、健身、保險（壽險）等行業人員、高級管家；有誌於全職或兼職從事營養健康工作或對營養、保健、健康知識有濃厚興趣者。
隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高, 人們在追求豐富物質生活的同時,對健康和生命的關注越來越高。因此食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康複已成為社會新的需求，營養師工作已逐步受到重視。
為滿足社會需求加強營養工作，保障全民健康，提高人口素質，為適應社會經濟發展，落實“健康中國2030規劃綱要”和國家營養計劃，加強我國營養專業隊伍建設，提高營養師職業知識和技能，規範營養師從業行為，以便更好的全方位，全周期保障居民營養健康。麵對越來越多的亞健康人群，我國營養專業人才嚴重匱乏，決定開展營養師職業培訓工作，現將有關事項通知如下：
培訓內容
理論知識和專業技能（包括職業道德、營養學基礎、食品營養與食品加工基礎、膳食調查和評價、膳食指導和評估、食品營養評價、營養谘詢和教育、營養配餐、人群營養、食品衛生基礎、醫學基礎、膳食營養指導與疾病預防、美容營養、人體營養狀況測定和評價、中醫基礎、中醫養生、中醫藥膳、食療、社區營養等）。
報名對象
從事或準備從事營養食品教學、科研、食品或保健食品生產經營、食品衛生監督和檢測、營養配餐、營養谘詢人員，包括大中小學校、職業類學校、托幼機構、養老院、專業運動隊、醫院、單位食堂、公共衛生部門、社區保健及健康中心、餐飲、食品加工及經營部門、賓館等負責人和欲從事營養相關工作人員。
國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。
隨著我國國民經濟的持續快速發展，自2003年以來，我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也麵臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合我國食物資源的具體情況，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們麵臨的一個非常緊迫的任務。
營養師的工作非常重要。他（她）們通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發生，並通過向全社會全麵普及營養知識，提高全民營養意識，以達到增強全民身體素質的目的。
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與。在日本，每400人就擁有一名營養師，營養師的數量相當於臨床醫師的2.4倍。如果按照日本營養師占全國人口的比例，即每400人配備1名營養師來推算，我國缺少將近400萬名營養師。目前我國營養師不足10萬人，大中專院校沒有設立專門營養專業，與此職業相關的專業人員培養根本不能夠滿足社會的需求。相比於發達國家，我國在營養方麵的專業人才相當匱乏。
為此，營養師這一新興職業應社會之需要產生發展並趨於成熟，國家正式確立此職業，對於規範本職業的從業行為，提高從業者職業能力，為我國建設一支專門的營養方麵專業人才隊伍將起到積極作用。
開展相應的公眾營養改善工作，是一項提高國民健康素質和提升國家綜合國力的係統工程。與營養改善密切相關的營養產業也是一個具有生命力和發展潛力的朝陽產業。以營養產業發展為前提，營養改善工作的主要內容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點人群的營養改善工作；貧困地區人口、最低生活保障人群的營養扶貧與營養脫貧工作；城市和經濟發達地區肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養改善工作；在學生中開展營養教育工作；從事公眾營養、人口素質與社會經濟發展之間關係的研究、谘詢及宣傳；在營養工作相關部門、單位、企業間進行溝通協調；以營養科學為指導開拓食品工業發展的新領域，大力推進營養強化食品等營養產業的發展等等。
我國的產業結構、消費結構、居民飲食結構、疾病模式等正處於轉型期。在黨和政府的有力領導下，采取正確的方針政策，各部門的協同配合，並充分調動、依靠社會各界的積極力量，通過不懈的努力，一定會取得全民族營養健康狀況明顯改善的豐碩成果。
營養師從事的工作內容：進行膳食調查和評價，結合對象的實際需要進行營養管理和營養幹預；進行人體營養狀況的測定、評價、管理與指導；對被測試對象的日常膳食營養狀況進行評價、管理和指導；對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關配方進行營養評價；對社區民眾進行營養知識的谘詢與普及宣傳教育。
營養師，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點於一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務於健康。
我國的營養專業人才十分緊缺，營養師的就業前景非常廣闊。營養師可以針對健康和亞健康人群做營養谘詢、指導工作。營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。擁有者可以從事營養食品教學、科研，食品或保健食品生產經營，食品衛生監督和檢測，醫療衛生等機構的相關崗位；學校、幼兒園、機關、企事業機構、賓館、酒店的專（兼）職營養師；健身房、美容院、社區的專（兼）職營養指導；體檢中心的專（兼）職營養師等。相關行業的專業人才極度缺乏，就業機會多. 大、中專院校在校學生；醫院營養保健科室人員、相關臨床科室人員；學校、幼兒園、社區中負責膳食工作或從事營養與健康教育工作的人員；醫藥、營養保健品、食品、餐飲企業及美容、直銷、健身、保險（壽險）等行業人員、高級管家；有誌於全職或兼職從事營養健康工作或對營養、保健、健康知識有濃厚興趣者。
隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高, 人們在追求豐富物質生活的同時,對健康和生命的關注越來越高。因此食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康複已成為社會新的需求，營養師工作已逐步受到重視。
為滿足社會需求加強營養工作，保障全民健康，提高人口素質，為適應社會經濟發展，落實“健康中國2030規劃綱要”和國家營養計劃，加強我國營養專業隊伍建設，提高營養師職業知識和技能，規範營養師從業行為，以便更好的全方位，全周期保障居民營養健康。麵對越來越多的亞健康人群，我國營養專業人才嚴重匱乏，決定開展營養師職業培訓工作，現將有關事項通知如下：
培訓內容
理論知識和專業技能（包括職業道德、營養學基礎、食品營養與食品加工基礎、膳食調查和評價、膳食指導和評估、食品營養評價、營養谘詢和教育、營養配餐、人群營養、食品衛生基礎、醫學基礎、膳食營養指導與疾病預防、美容營養、人體營養狀況測定和評價、中醫基礎、中醫養生、中醫藥膳、食療、社區營養等）。
報名對象
從事或準備從事營養食品教學、科研、食品或保健食品生產經營、食品衛生監督和檢測、營養配餐、營養谘詢人員，包括大中小學校、職業類學校、托幼機構、養老院、專業運動隊、醫院、單位食堂、公共衛生部門、社區保健及健康中心、餐飲、食品加工及經營部門、賓館等負責人和欲從事營養相關工作人員。
國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。
隨著我國國民經濟的持續快速發展，自2003年以來，我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也麵臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合我國食物資源的具體情況，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們麵臨的一個非常緊迫的任務。
營養師的工作非常重要。他（她）們通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發生，並通過向全社會全麵普及營養知識，提高全民營養意識，以達到增強全民身體素質的目的。
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與。在日本，每400人就擁有一名營養師，營養師的數量相當於臨床醫師的2.4倍。如果按照日本營養師占全國人口的比例，即每400人配備1名營養師來推算，我國缺少將近400萬名營養師。目前我國營養師不足10萬人，大中專院校沒有設立專門營養專業，與此職業相關的專業人員培養根本不能夠滿足社會的需求。相比於發達國家，我國在營養方麵的專業人才相當匱乏。
為此，營養師這一新興職業應社會之需要產生發展並趨於成熟，國家正式確立此職業，對於規範本職業的從業行為，提高從業者職業能力，為我國建設一支專門的營養方麵專業人才隊伍將起到積極作用。
開展相應的公眾營養改善工作，是一項提高國民健康素質和提升國家綜合國力的係統工程。與營養改善密切相關的營養產業也是一個具有生命力和發展潛力的朝陽產業。以營養產業發展為前提，營養改善工作的主要內容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點人群的營養改善工作；貧困地區人口、最低生活保障人群的營養扶貧與營養脫貧工作；城市和經濟發達地區肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養改善工作；在學生中開展營養教育工作；從事公眾營養、人口素質與社會經濟發展之間關係的研究、谘詢及宣傳；在營養工作相關部門、單位、企業間進行溝通協調；以營養科學為指導開拓食品工業發展的新領域，大力推進營養強化食品等營養產業的發展等等。
我國的產業結構、消費結構、居民飲食結構、疾病模式等正處於轉型期。在黨和政府的有力領導下，采取正確的方針政策，各部門的協同配合，並充分調動、依靠社會各界的積極力量，通過不懈的努力，一定會取得全民族營養健康狀況明顯改善的豐碩成果。
營養師從事的工作內容：進行膳食調查和評價，結合對象的實際需要進行營養管理和營養幹預；進行人體營養狀況的測定、評價、管理與指導；對被測試對象的日常膳食營養狀況進行評價、管理和指導；對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關配方進行營養評價；對社區民眾進行營養知識的谘詢與普及宣傳教育。
報名谘詢：15971453818/微信同號
